Милд-преп (meal prep) — это планирование и заготовка блюд на несколько дней вперёд. Такой подход экономит время, деньги и помогает придерживаться здорового питания без ежедневной готовки.
С чего начать?
Выделите один-два часа в выходной день. Выберите 3–4 рецепта с простыми ингредиентами, которые хорошо хранятся в холодильнике. Идеально подходят блюда на основе круп, овощей и нежирного белка.
Быстрые идеи для заготовок
- Гречка или киноа с курицей и тушёными овощами.
- Салаты в банках: слоями заправка, твёрдые овощи, зелень и белок.
- Запечённая рыба с бататом и брокколи.
Советы по хранению
Используйте герметичные контейнеры, подписывайте дату. Храните заготовки в холодильнике не дольше 3–4 дней, а супы и запеканки можно заморозить порционно.
Главное правило: чередуйте белок, сложные углеводы и овощи, чтобы обеды были сбалансированными. Тогда полезное питание станет простой привычкой.
