Витамин С — один из самых популярных нутриентов, но вокруг него до сих пор много заблуждений. Разберемся, сколько его нужно на самом деле, где брать и во что не стоит верить.
Суточная норма
Для взрослых рекомендованная норма составляет 90 мг в день для мужчин и 75 мг для женщин. Курящим и людям в стрессе требуется больше — до 120–150 мг. При беременности и кормлении норма также повышается.
Лучшие источники
- Шиповник и облепиха — рекордсмены по содержанию витамина С.
- Болгарский перец, брокколи, цветная капуста.
- Киви, цитрусовые, клубника, черная смородина.
Важно: витамин С разрушается при нагревании, поэтому свежие овощи и фрукты полезнее термически обработанных.
Популярные мифы
Миф 1: Витамин С лечит простуду. Исследования показывают, что он лишь незначительно сокращает длительность болезни, но не предотвращает заражение.
Миф 2: Чем больше, тем лучше. Это водорастворимый витамин, и излишки выводятся с мочой. Однако мегадозы могут вызвать расстройство желудка, камни в почках и другие побочные эффекты.
Миф 3: Синтетический витамин хуже натурального. По строению молекула идентична, но лучше получать витамин из пищи — так организм усваивает его эффективнее вместе с другими веществами.
Принимайте витамин С разумно — из продуктов или добавок, но в пределах нормы. И помните: здоровый рацион всегда выигрывает у «волшебных пилюль».
