Витамины группы B — это восемь водорастворимых соединений, которые работают как команда. Они превращают питательные вещества из пищи в энергию, поддерживают работу нервной системы и участвуют в синтезе клеток крови.
Роль в обмене веществ
Каждый витамин группы B выполняет свою функцию:
- B1 (тиамин) — помогает усваивать углеводы и поддерживает сердце.
- B2 (рибофлавин) — участвует в окислительных процессах.
- B3 (ниацин) — важен для работы ферментов.
- B5 (пантотеновая кислота) — входит в состав кофермента А.
- B6 (пиридоксин) — влияет на белковый обмен.
- B7 (биотин) — необходим для усвоения жиров.
- B9 (фолиевая кислота) — обеспечивает деление клеток.
- B12 (кобаламин) — поддерживает нервную ткань.
Где брать витамины B?
Они содержатся в цельнозерновых продуктах, мясе, яйцах, бобовых, орехах и зелени. Поскольку витамины водорастворимы, они не накапливаются впрок — нужно регулярно включать эти продукты в рацион. При заметной усталости или раздражительности стоит проконсультироваться с врачом: он может рекомендовать комплексные добавки.
