Средиземноморская диета — один из самых изученных рационов для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний. Она основана на традиционном питании жителей Греции, Италии и Испании.
Основные принципы
- Обилие овощей, фруктов, бобовых и цельнозерновых.
- Основной источник жиров — оливковое масло.
- Рыба и морепродукты — не менее 2 раз в неделю.
- Ограничение красного мяса и сладостей.
- Умеренное потребление натурального йогурта и сыра.
Пример меню на день
Завтрак: овсяная каша с ягодами и орехами. Обед: запеченная рыба с овощами и киноа. Ужин: салат с тунцом, помидорами и оливковым маслом. Перекусы — фрукты и миндаль.
Такое питание снижает уровень «плохого» холестерина, нормализует давление и уменьшает воспаление. Средиземноморская диета — это не временный режим, а здоровый образ жизни, который легко поддерживать годами.
