Норма яиц для здорового человека
Современные исследования показывают: большинство людей могут съедать 1–2 яйца в день без вреда для здоровья. Умеренное потребление яиц не повышает риск сердечно-сосудистых заболеваний.
Холестерин: мифы и факты
В одном яйце около 186 мг холестерина, но его влияние на уровень холестерина в крови минимально. Гораздо сильнее на это влияют насыщенные жиры и трансжиры. Организм адаптируется и снижает собственный синтез холестерина.
Белок и польза яиц
Одно яйцо — это 6–7 г белка с идеальным аминокислотным составом. Яйца богаты витаминами A, D, B12, холином и селеном. Белок из яиц хорошо насыщает и помогает при похудении.
Кому следует ограничить яйца
- Людям с диабетом или наследственной гиперхолестеринемией — нужна консультация врача.
- При аллергии на яичный белок.
Включайте яйца в разнообразный рацион, но помните: даже полезный продукт требует умеренности.
